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平日飲食營養必備:十大抗氧化食物|好好過日子專欄

2017.2.212017.2.21 All | 全部All | 全部


十大抗氧化食物所含的各種營養元素對健康很重要,最可貴的是,這些食物含有許多尚未被發掘出來的微量元素,是任何營養保健品無法提供的未知元素,因此,飲食中需要更多的抗氧化食材。
十大抗氧化食材是現代人生活中非常容易取得的食物,這些食物所含的營養價值豐富,又能減輕熱量的負擔,是現代人保有身體健康不可或缺的好食材!


抗氧化食材


抗氧化的食物來自天然的植物性食物,這一群食物主要能對抗使壞的自由基而聞名。 科學家起初對這群不起眼的植物性食物,不怕太陽的輻射照射,反而因日曬長得生機盎然而感到興趣,後來研究發現自然界植物所含的神奇植物性化學物質(phytochemical),能有效的對抗紫外線與自由基的破壞,不僅能使植物體免受強烈日照、昆蟲咬傷,以及黴菌、細菌感染與環境毒素的傷害,更能提供人類促進健康的抗氧化元素,來協助人們預防各種慢性疾的發生。