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【St. Malo Fine Food 體驗文】呆媽咪生活記

2017.12.42017.12.4 All | 全部All | 全部 Sri Lanka.Coconut Triangle。斯里蘭卡有機椰子油。原瓶原裝進口。聖冷榨優質、純天然、多重國際認證。健康油品Sri Lanka.Coconut Triangle。斯里蘭卡有機椰子油。原瓶原裝進口。聖冷榨優質、純天然、多重國際認證。健康油品

**本文採取段落摘錄,完整文章請連結至呆媽咪生活記 網頁**

在有過『St. Malo Fine Foods』有機初榨酪梨油與芥花菜仔油體驗後,對St. Malo Fine Foods廠牌的油品整體感覺還不錯。

而這次體驗的,是呆咪媽完全沒使用過的油類"椰子油"!!!

『椰子油!椰子油!椰子油!!』好吃嗎?有討厭的氣味嗎?怎麼烹煮?為什麼是白白的固體狀,是正常的嗎?。。。。在呆咪媽看到"椰子油"時,滿腦的疑問。

幾年前椰子油開始盛行,因為一家知名企業董事長的母親患有失智症,經長期食用後病症有了改善,大家廣為宣傳後,椰子油因此盛行。但為什麼這幾年又開始想起椰子油??因為美國許多名星拿椰子油來減肥,且有助益;為此椰子油又開始火紅。


【Organic Virgin Coconut Oil 原裝原瓶進口有機椰子油】介紹:

►聖馬羅有機冷榨椰子油採用生長在斯里蘭卡西南方“椰子三角”的熱帶氣候中的100%天然新鮮椰子。

►嚴選新鮮成熟椰肉為原料,以冷壓方式萃取,國際品質嚴格管制,不經過二次精煉處理,不含人工添加物及防腐劑,最能保有椰子原始的香氣及風味。

►富含中鏈脂肪酸(MCFA),如:月桂酸(lauric acid)等,椰子油是來自大自然的健康油脂,水溶性高、易於分解,不致囤積體內,脂質穩定不易變質、不易氧化,更容易被人體吸收轉化能量。候中的100%天然新鮮椰子。

►【ST. MALO】椰子油發煙點約180°C,可用於煎、煮、涼拌沙拉、拌飯、拌麵包皆適宜,清新椰香超順口。



椰子油因為是飽和脂肪,所以溫度在26°C以上就會融化,外觀就像水一樣清澈;反之室溫在26℃以下,很快就會呈現白色固體化。油的品質不會因為融化再凝固就變化,不過在儲藏上,還是要避免高溫或陽光直射。


*此次體驗【St. Malo 聖馬羅有機初榨椰子油】,呆咪媽試了幾項網路上所說的方式*
 

1。護膚-在乾燥的皮膚上使用,皮膚很快就吸收,且很滋潤保濕,沒有黏黏油油的感覺,且身上會帶著淡淡的椰香。

2。煮蛋-最快知道呆咪寶貝們喜不喜歡的方式,就是在每天他們會吃的早餐裡加入椰子油;寶貝們一開始很好奇,直用鼻子聞丫聞的,在食用時,寶貝倆一致的說『蛋好香哦!』,當然,最後蛋吃光了。

3。塗在土司上食用-本來呆咪媽很擔心自己會抗拒這味道,因為呆咪媽不愛奶酥;在食用後,發現自己對椰子油的接受度很好,不排斥這味道。

4。炒菜-炒過幾次後,發現台菜都帶點泰國菜的風味;有專家建議,椰子油可替代豬油使用。

在使用過【St. Malo 聖馬羅有機初榨椰子油】後,對椰子油本身自然的椰香味,與閱讀了相關的資料與報導,像椰子油對大腦的益處、豐富的營養,兼具美肌、護膚、清潔、 減肥、排毒等優點,讓呆咪媽也從不了解變成喜歡了。
yes最重要的,不是說每種油都重頭用到尾,用對油、用好油、用對地方,加上食材的正確搭配,才能吃的美味又健康。


 


本文摘自- 呆媽咪生活日記》